暨南大学深圳旅游学院坐落在中国著名的旅游文化城区深圳华侨城，是暨南大学在深圳办学的基地，是境内首家通过世界旅游组织旅游教育质量认证的旅游学院，旅游管理专业是广东省高校名牌专业。
学院原名"暨南大学中旅学院"，1993年2月，经国家教委批准，在深圳华侨城设立暨南大学中旅学院，学院由中国中旅集团、香港中旅集团、福建中旅集团、广东中旅集团和深圳华侨城集团共同投资建设并提供办学经费。学院设院务委员会，实行院务委员会领导下的院长负责制。原国务院侨办主任廖辉任建院领导小组组长，全国政协副主席霍英东曾任名誉院长。
1996年学院正式开学，设旅游管理专业，教师由学院在职教师、暨南大学教师以及聘请的国内著名旅游企业高管和国内外知名专家组成，学院面向全国招收重点录取分数线以上的应届高中毕业生，同时面向海外和港澳台地区招生。学院的招生工作纳入暨南大学招生计划内，由暨南大学招生办统一负责。
在国务院侨办大力支持下，2011年10月10日，暨南大学与深圳市政府、华侨城集团签订了支持学院办学的《合作办学协议》，学院将获得学校、华侨城集团更多的资源支持，极大改善学院的办学条件。
学院现任院务委员会主任由国务院侨办副主任马儒沛担任，深圳市吴以环副市长、暨南大学胡军校长、华侨城集团总裁任克雷任副主任。学院现任院长刘平春，常务副院长李广明。学院现有经济管理国家级实验教学中心、旅游管理省级实验教学示范中心、高端服务业人才培养省级实践基地——世界旅游八强之一的华侨城集团公司。
现设有旅游管理系、英语系、酒店管理系、电子商务系、旅游政策与法规研究中心、高尔夫与体育休闲产业研究中心、旅游开发研究中心和计算机中心，开设旅游管理、酒店管理、会展经济与管理方向、风景园林、英语（商务管理）、电子商务本科专业和旅游管理高尔夫管理方向。学科设置完备，本硕博一体化特色明显。
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