新疆可克达拉飘香餐饮管理有限公司餐饮总监

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可克达拉大专 1人 2023-09-06发布查看公告详情

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职位详情

基本信息

职位名称：新疆可克达拉飘香餐饮管理有限公司餐饮总监

职位类型：总监/部门高级经理

工作地点：新疆可克达拉

招聘人数： 1

报名方式：其他

截止时间：2023-09-10

其他要求

学历要求：大专

岗位职责

1.认真贯彻总经理下达的有关指示；
2.分解并督促各项经济指标的落实情况，及时呈报经营状况；
3.规范执行各项规章制度，对工作要有高度的责任感；
4.掌握市场行情，挖掘新品，确定菜品推销策略；
5.负责用餐区域的卫生、食品安全工作；
6.掌握员工的出勤情况与平时的工作表现，坚持勤巡查，现场督导，发现问题及时解决；
7.负责建立服务规范与流程，确保服务标准与个性化达成一致，及时汇总顾客满意度调查；
8.根据所管区域服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析；
9.定期检查餐厅设备的损坏及丢情况，确保及维修，使营业场所正常运转。

任职要求

1.具备经验2年以上餐饮行业管理经验；
2.执行过新店开业的筹备及营运工作；对餐饮行业的动态发展趋势，对市场的变化有较强的反应能力；
3.具有很强工作创新能力，对于餐饮互联网+的认知有经营思路和自己独特的见解，工作富有激情并态度积极乐观；
4.具有保持优秀好的沟通能力，有良好的包容性；
5.工作作风严谨务实，做事踏实果断、有执行力。

竞争力分析

解锁详细分析

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较低

一般

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